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實(shí)現(xiàn)目標(biāo)
       平臺(tái)集成設(shè)計(jì)了一套基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的肉類產(chǎn)品全程質(zhì)量溯源系統(tǒng)（包括養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)、屠宰加工管理子系統(tǒng)、運(yùn)輸管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)、二維條形碼閱讀子系統(tǒng)）。

主要工作
1、將RFID、條形碼和無線通訊等技術(shù)進(jìn)行了研究并集成應(yīng)用，解決了系統(tǒng)實(shí)施的關(guān)鍵技術(shù)問題；
2、實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖、屠宰到肉類產(chǎn)品加工、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品追溯。
3、肉類產(chǎn)品全程質(zhì)量溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)施后，監(jiān)管部門和消費(fèi)者可以通過短信、電話、網(wǎng)絡(luò)及具有條碼識(shí)別功能的智能手機(jī)等多種渠道追溯動(dòng)物肉生產(chǎn)的關(guān)鍵點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全程產(chǎn)品質(zhì)量溯源。
 
解決方案
       牲畜出生后利用RFID電子標(biāo)簽作為標(biāo)識(shí)載體賦予標(biāo)簽唯一標(biāo)識(shí)碼，同時(shí)，養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)將牲畜的基本信息，如牲畜出生記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、檢疫記錄和獸藥使用記錄等通過RFID手持終端設(shè)備輸入到養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。
       屠宰加工管理子系統(tǒng)主要功能是將屠宰場(chǎng)的基本信息、屠宰前檢疫信息和肉類檢疫信息等屠宰加工信息輸入到屠宰加工管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。
       運(yùn)輸管理子系統(tǒng)主要功能是將運(yùn)輸商信息、運(yùn)輸車輛信息、出發(fā)地與目的地信息等輸入到運(yùn)輸管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。
       銷售管理子系統(tǒng)的主要功能是將畜產(chǎn)品基本信息、銷售商信息等存儲(chǔ)到銷售管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)信息管理中心。
       二維條形碼閱讀子系統(tǒng)的主要功能是利用二維碼為消費(fèi)者提供畜產(chǎn)品信息查詢。
 
操作流程
一、牧場(chǎng)
       牲畜出生后將佩戴RFID電子耳標(biāo)，作為牲畜個(gè)體身份的標(biāo)識(shí)，在養(yǎng)殖過程中通過利用RFID手持終端設(shè)備讀取標(biāo)簽的唯一ID號(hào)碼并添加內(nèi)容，詳細(xì)記錄牲畜品種、飼料信息、防疫信息、用藥信息、環(huán)境信息、生長(zhǎng)情況、牧戶信息等等寫在牲畜耳標(biāo)上，并上傳到平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物個(gè)體發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況實(shí)現(xiàn)電子化的跟蹤處理，便于養(yǎng)殖戶對(duì)牲畜的日常管理。

1、農(nóng)戶基礎(chǔ)信息管理
（1）農(nóng)戶信息登錄：用于向數(shù)據(jù)庫(kù)中添加已簽署協(xié)議的農(nóng)戶信息；
（2）農(nóng)戶信息變更：用于農(nóng)戶基礎(chǔ)信息發(fā)生變更時(shí)，提供修改功能；
（3）農(nóng)戶信息刪除：用于將解約農(nóng)戶信息進(jìn)行抹消。

2、養(yǎng)殖信息管理
系統(tǒng)提供從帶標(biāo)日期，到屠宰日期的全程養(yǎng)殖追溯。
（1）受孕數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記受孕牲畜信息，自動(dòng)更新牲畜電子檔案；
（2）出生數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記牲畜出生信息，提醒公司人員進(jìn)行帶標(biāo)操作；
（3）死亡數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記牲畜死亡信息，自動(dòng)通知公司人員進(jìn)行確認(rèn)操作；
（4）病害數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記病害牲畜信息。

3、防疫免疫監(jiān)控
對(duì)所有牲畜的免疫及治療記錄提供追溯式查詢，可查詢所有過程的全部經(jīng)手人，以及用藥記錄等。
 
二、屠宰場(chǎng)
1、各牧戶把牲畜集中到屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)根據(jù)耳標(biāo)上的RFID，讀取后繼續(xù)添加屠宰場(chǎng)的信息，如屠宰地點(diǎn)，屠宰負(fù)責(zé)人，時(shí)間等等。添加追溯記錄信息，包括入場(chǎng)時(shí)間，品種，性別，年齡，耳標(biāo)號(hào)，入場(chǎng)體重，入場(chǎng)檢疫信息登記（來源地、入場(chǎng)檢疫證號(hào)、入場(chǎng)檢疫員姓名、編號(hào)、非疫區(qū)證明編號(hào)、車輛消毒證號(hào)）。入場(chǎng)后需要記錄采食飼料信息、生長(zhǎng)信息、飼養(yǎng)期間防檢疫免疫記錄（檢疫記錄、疫苗注射記錄）、疾病治療信息（獸藥等投入品的來源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量）等信息。
2、屠宰加工對(duì)牲畜進(jìn)行宰殺，分割篩選。采用某個(gè)牧戶飼養(yǎng)的牲畜為一批屠宰對(duì)象，對(duì)分割下來動(dòng)物肉的各部分裝入帶有某一部分肉的名稱，屠宰師傅等相關(guān)RFID信息的盒子中。采集舊耳標(biāo)信息及盒子上的RFID標(biāo)簽信息，統(tǒng)一錄入到數(shù)據(jù)庫(kù)中。
3、稱重包裝利用二維碼溯源秤，打印產(chǎn)品二維碼等信息貼在外包裝上。即導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫(kù)中的信息到溯源稱秤中，打印具溯源信息的肉品憑證。
 
三、物流運(yùn)輸
掃描產(chǎn)品二維碼后添加完善信息，添加倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸車、產(chǎn)品圖片等相關(guān)信息。
 
四、超市、消費(fèi)者終端
消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼獲取溯源信息。